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凉拌毛豆收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 300g
- 蒜头 6瓣
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 香油 1勺
- 鸡精 少许
- 醋 2勺
- 指天椒 4个
- 生姜 2大片
凉拌毛豆的做法步骤
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步骤 1：
蒜头切的碎碎的，如果有拉蒜神器更好，姜切丝
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步骤 2：
毛豆出水4分钟，捞起放上切好的指天椒，姜，蒜，花椒，放一边待用
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步骤 3：
热锅加油，待油温很高的时候，倒入毛豆上面的配料上去
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步骤 4：
浇好热油后，下生抽，糖，醋，盐，香油，鸡精，蚝油拌均匀，放冰箱冷藏两小时，期间需要拌几次
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步骤 5：
夏天非常开胃的一道菜
