任性搭配之豆角肉丝面筋焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：挂面少许；豆角半斤；猪肉不用都放，用多少放多少我就放了红肉；葱姜蒜；少许辣椒；烤麸（可能又叫面筋）

• 步骤 2：

  豆角手撕成段；肉切丝；葱姜蒜辣椒切好备用；泡芙切块

• 步骤 3：

  一个锅烧水，一个锅准备炒菜，放油

• 步骤 4：

  放入葱姜蒜辣椒清炒，另一个锅等水开即可

• 步骤 5：

  倒入肉丝翻炒，翻炒半分钟感觉有点变白即可

• 步骤 6：

  倒入豆角翻炒，可以加入少许老抽

• 步骤 7：

  放点五香粉

• 步骤 8：

  放入点盐

• 步骤 9：

  放入鸡精，翻炒一会儿

• 步骤 10：

  倒入烤麸（面筋），翻炒翻炒。翻炒个三两分钟，放点老抽。

• 步骤 11：

  有点干就开始放水盖过所有菜，可以多放点淹过菜要

• 步骤 12：

  面放入锅中一两分钟，如果一变软就可以盛出过水，我是没有过水的，

• 步骤 13：

  如图所示，直接放到菜锅里。

• 步骤 14：

  盖上锅盖焖面就行了，等个5-10分钟就可以食用了。注意不要玩忘了，容易把锅里水给熬干了（我的就干了）

• 步骤 15：

  准备出锅

• 步骤 16：

  收工，准备开动！半小时搞定！