端午粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡4小时以上

• 步骤 2：

  粽叶泡软洗净后 煮沸15分钟 让它韧性更强

• 步骤 3：

  粽叶煮好捞出

• 步骤 4：

  又想吃咸，又想吃甜 甜：红豆馅粽 红豆高压锅20分钟蒸熟 加红糖拌匀

• 步骤 5：

  咸粽：肉粽 一半糯米水倒掉后，里面放入调料拌匀 酱油，生抽，蚝油

• 步骤 6：

  干香菇泡软，炒熟

• 步骤 7：

  放入炒好的香菇

• 步骤 8：

  拌匀

• 步骤 9：

  放入家里做好的梅干菜扣肉 如果没有，可以炒一些猪肉块（生抽酱油蚝油简单调味腌2小时）

• 步骤 10：

  因为我准备的梅干菜扣肉肉块很肥，干脆全部捏碎拌匀了 如果喜欢吃单独的，那就不拌匀，准备好肉，包的时候单独放肉进去

• 步骤 11：

  如果想让甜粽也更糯，可以在包甜粽的糯米里拌一点椰子油进去，不喜欢可以不放 准备就绪 开始包

• 步骤 12：

  粽叶

• 步骤 13：

  折叠

• 步骤 14：

  五花大绑 哈哈，自己吃，绑的不好，将就吃吧

• 步骤 15：

  高压锅在做别的，就直接蒸熟 蒸：大火上屉转小火两小时 煮：高压锅40分钟 另外如果对自己绑的粽子没信心，强烈建议蒸，不要煮，因为很可能漏

• 步骤 16：

  顺便蒸了几个蛋，淡淡粽子味儿超好吃

• 步骤 17：

  肉粽满口留香 豆沙的忘了拍照 靠想象吧