自己在家做干锅兔香到爆，香辣又过瘾，配菜多多，好吃到没朋友！！
【调味料比较多，小总结一下】
火锅料、豆瓣酱、二荆条、小米椒，蒜、花椒、八角、香叶、干红辣椒、孜然粉、五香粉、芝麻、鸡精、盐
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香辣干锅兔，下酒又下饭巨巨巨好吃收藏
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所需食材
- 兔子 1只
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 莴笋 1根
- 火锅底料 1块
- 豆瓣酱 2勺
- 二荆条 5-7根
- 小米椒 5个
- 蒜 2头
- 姜 1块
- 干辣椒 10个左右
- 八角花椒香叶桂皮 适量
- 五香粉孜然粉芝麻 适量
香辣干锅兔，下酒又下饭巨巨巨好吃的做法步骤
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步骤 1：
兔兔洗净切丁，加盐、料酒、姜片葱段腌20分钟 锅里放多一点油，腌过的兔肉炸至金黄，配菜炸断生捞出备用
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步骤 2：
锅里剩底油，将火锅料、花椒、豆瓣酱、葱段、干辣椒，香料炒香，倒入兔肉翻炒均匀加入配菜 加入青椒、洋葱、小米椒和大蒜，加孜然粉、五香粉、芝麻、鸡精、味精翻炒均匀，出锅前加芹菜段点缀
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步骤 3：
香喷喷超好吃
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步骤 4：
下酒硬菜
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步骤 5：
好吃又开胃，快做起来吧
小贴士
炸蔬菜的时候，喜欢脆脆口感的时间少一点，喜欢软一点的多炸一会儿
