川贝雪梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  帮所需要的食材准备好。

• 步骤 2：

  对梨子没有要求的，一般的梨子都是可以的，梨子用盐搓洗一下。

• 步骤 3：

  准备一个叉子一个刨丝器一个干净的盆。梨子用叉子插进去也可以直接用手，怎么方便怎么来吧，最后剩下一点果核的时候一定要当心手哦！不要受伤了哦，用叉子就是为了防止手受伤的。（梨子去不去皮都可以的，我是觉得一样要过滤的就没有去皮随意哈）

• 步骤 4：

  刨好丝的梨子可以直接放入锅中。

• 步骤 5：

  红枣用剪刀✂️剪去果核，生姜切丝，罗汉果掰碎。

• 步骤 6：

  帮陈皮、生姜、罗汉果、红枣放入锅中一起熬煮50分钟，中间要不定搅拌。

• 步骤 7：

  前大火煮开转中火。

• 步骤 8：

  准备一个干净的纱布过滤用。

• 步骤 9：

  到时间过可以用过滤筛子过滤一边。

• 步骤 10：

  过滤筛过滤后放入纱布中。

• 步骤 11：

  再过滤一遍，这时候可以洗干净双手用手去挤压出汁。主意烫哦！！！

• 步骤 12：

  再倒入锅中过筛一下，来来回回过四次，也可以帮第一次的过筛直接放入纱布中过筛。

• 步骤 13：

  放入川贝粉和冰糖。

• 步骤 14：

  大火煮开。

• 步骤 15：

  中火搅拌。

• 步骤 16：

  占一滴在白色盘子上，如果凝固了就可以出锅了哦！

• 步骤 17：

  这样就可以准备出锅啦！

• 步骤 18：

  趁热装瓶中，这样的瓶子装了两瓶半。放冰箱冷藏。