红糖酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  水里加入酵母帮助融化。

• 步骤 2：

  帮面团里的材料全放在一起搅拌均匀。

• 步骤 3：

  搅拌抱团即可。

• 步骤 4：

  室内发酵两倍大即可，大概1小时左右。

• 步骤 5：

  在发酵面团的时候可以制作红糖馅，帮红糖和面粉、白芝麻放在一起搅拌均匀，放一边备用。

• 步骤 6：

  发酵好的面团分出五个，每个78克左右。

• 步骤 7：

  出去一个压扁，放入油酥，像包包子一样包起来。

• 步骤 8：

  擀成长方形的，两边对折，用擀面杖擀几下，从一头卷起来。

• 步骤 9：

  卷起来的样子。

• 步骤 10：

  取出一个在中间切开。

• 步骤 11：

  用另一头按一个洞️放适量红糖馅，在收口。

• 步骤 12：

  收口朝下放，压扁，用擀面杖擀几下。

• 步骤 13：

  依次放入烤盘里，这时候可以预热烤箱上下火200度。

• 步骤 14：

  刷上蛋液。

• 步骤 15：

  撒上芝麻和白砂糖。

• 步骤 16：

  放入烤箱上下火中层200度15分钟，出炉后拿出放入凉架上冷却。

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  掰开一个看看好酥呀！

• 步骤 19：

  不过个人觉得还是椒盐的好吃的，难办吃比甜的也还行。