烧饼 空心 椒盐味的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料，盐已经放入面粉里了。

• 步骤 2：

  先放一半水搅拌。

• 步骤 3：

  放入另一半水居续搅拌，这里筷子不好搅拌可以用手搅拌。

• 步骤 4：

  要揉成光面团。

• 步骤 5：

  揉好得面团放入保鲜袋里静置20分钟。

• 步骤 6：

  这时候可以做椒盐馅，搅拌均匀，放入芝麻在搅拌，可以尝一下咸淡，觉得淡的可以在家点椒盐粉，如果喜欢甜口的可以帮糖加上玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  分6份，放入一边备用。

• 步骤 8：

  蜂蜜加一勺水搅拌均匀，用来刷在表面。

• 步骤 9：

  静置后的面团分6份，每份48克左右。

• 步骤 10：

  压扁，擀成牛舌状，擀的有筷子长即可。

• 步骤 11：

  摸上一层椒盐馅，两边对折捏紧，两头先留点小小洞。

• 步骤 12：

  留小洞的意思是等下擀的时候里面空气可以排出来，如果捏紧了空气没有洞排出来。擀好了在帮两头捏紧。

• 步骤 13：

  这时候预热烤箱220度，先三个放在油纸上光滑的一面超上放，刷上一层蜂蜜水，然后在撒上芝麻。

• 步骤 14：

  上下火中层210度10分钟。

• 步骤 15：

  我还担心不会鼓起来呢？没有想到鼓起来了。这里在提醒一下在两边对折的时候一定不能有洞，不然不会鼓起来的

• 步骤 16：

  出炉啦！放在凉架上冷却。

• 步骤 17：

  打开一个看看。

• 步骤 18：

  嘎弸脆。

• 步骤 19：

  一边做一边吃，停不下来，越吃越香。

• 步骤 20：

  面粉。