米面 | 米皮

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所需食材

  • 大米 500g
  • 食用盐 适量
  • 淀粉 50g
  • 胡萝卜 适量
  • 青菜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 火腿片 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 鸡蛋 适量

小贴士

1、加入米里的盐不要太多,可以尝一下,有点盐味就可以
2、打米浆的时候水太多米浆太稀不好摊米皮;太少的话对料理机不友好
3、蒸好的米面表面一定要刷油,防干也防粘粘
4、黄瓜丝一定不要放太早,黄瓜一遇热就软啪啪了口感不好,但是放一点口感清新一点,因为米面不吸油有点油腻感
5、最后谢谢大家喜欢