剁辣椒️荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青红辣椒切末 葱姜蒜切末 备用

• 步骤 2：

  鸡蛋煎熟 喜欢嫩一点的蛋白微微凝固时 加点水盖上锅盖焖一两分钟 注意控火

• 步骤 3：

  煎鸡蛋时另起一个锅 炒一下青椒 3分钟左右断生 我这个是绿色美人椒 皮比较硬 需要提前炒一下 盛出备用

• 步骤 4：

  鸡蛋煎熟后盛出备用 锅里加油放入葱姜蒜翻炒出香味 加入之前切的红辣椒碎 以及剁辣椒（本菜灵魂） 翻炒1分钟

• 步骤 5：

  加入鸡蛋和青椒 然后调味 调好味后翻炒均匀 加温水煮一会儿入味

• 步骤 6：

  一分钟后大火收收汁 撒点葱花 出锅…… 十分下饭……

• 步骤 7：

  今天晚餐 黄瓜炒火腿片

• 步骤 8：

  素炒鸡毛菜

• 步骤 9：

  水果一份