家里的小盆友最近消化不太好
想着既能哄她开心又对她身体好
就做了这个简单好吃的雪丽球了
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
山楂洗干净,去核 开始的图片忘记拍了 这是我做霜糖山楂失败的图 取下果肉可以做雪丽球 一点不浪费
步骤 2:
加水打成果泥
步骤 3:
中火炒制粘稠
步骤 4:
转小火继续炒
步骤 5:
炒至干燥可成团 【我没有加吉利丁片的, 所以炒的时候水份一定要炒干】
步骤 6:
揉成小球,建议戴手套,不然果泥会粘手
步骤 7:
放冰箱冷藏至少1小时 我是晚上做的 冷藏了一夜
步骤 8:
取出 均匀裹上细砂糖
步骤 9:
装盘就可以开吃了
步骤 10:
我做完不一定会吃 但我一定会拍不少照片
步骤 11:
右边
步骤 12:
左边
步骤 13:
细节图
1、火候一定要掌握好,别太急,山楂果泥流动性差,后面特别容易糊,一定要耐心
2、炒果泥的时候戴个手套吧,果泥好容易溅手上,我烫了个泡,很痛
3、冷藏时间一定要够,才能裹糖,不然容易出水
4、谢谢大家喜欢
5、在家大吃大喝这么久了,太适合我这个菜谱了