不加一滴水的甜蜜萨其马的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，奶粉，泡打粉过筛盆里。

• 步骤 2：

  加入3个鸡蛋，约150克。

• 步骤 3：

  混合成无干粉无颗粒状态。

• 步骤 4：

  拿出来拍点玉米淀粉防粘，放案板上静置15分钟。

• 步骤 5：

  继续撒点玉米淀粉，擀成2mm厚的面片。

• 步骤 6：

  把面片切3块，叠起来切成小面条。

• 步骤 7：

  切好的面条记得撒点玉米淀粉防粘。

• 步骤 8：

  倒适量花生油，油温需要达到150度。

• 步骤 9：

  面条下油锅之前记得筛出多余的干粉。

• 步骤 10：

  油温达到150度，中小火，下面条，一次不要下太多，面条会膨胀得厉害。

• 步骤 11：

  炸至金黄色马上捞起出锅。

• 步骤 12：

  面条全部炸好了，开始来熬糖浆。把麦芽糖，清水，，细砂糖全部放锅里。

• 步骤 13：

  中小火熬至115度关火。

• 步骤 14：

  把炸好的面条，蔓越莓碎，花生碎，芝麻放糖浆里搅拌均匀，最好全部都粘上糖浆。

• 步骤 15：

  倒出在金盘整型压平整，压紧实些。

• 步骤 16：

  凉了切块。

• 步骤 17：

  全部用的鸡蛋，添加了奶粉的萨其马酥酥的非常好吃，而且不算很甜，甜甜蜜蜜的一个点心。