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步骤 1:
准备好五花肉,最好选择层次分明的上五花,切成大块。
步骤 2:
加入2勺低盐牡蛎酱油、1勺蚝油、少许大蒜粉、姜粉抓匀冷藏隔夜。
步骤 3:
竹签子冷水浸泡少许,取出五花肉串成串儿。
步骤 4:
摆入炸篮,喷上少许植物油,撒上烧烤料跟白芝麻。
步骤 5:
设置空炸模式200度12分钟左右。
步骤 6:
打开烤箱,给肉串转转方向,再撒点烧烤料跟白芝麻,继续空炸模式180度3分钟左右即可。
步骤 7:
成品照
步骤 8:
成品照
腌渍的配料不是绝对的,根据自己的喜好酌情调整。