红糖糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉用清水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  把黄豆粉用小火炒熟，熟的黄豆粉颜色会变深，要一直不停地翻炒，否则容易上色不匀，贴锅底的部分很容易糊。 炒熟后将黄豆粉盛出来，室温下晾10分钟，再加入绵白糖搅拌均匀 。

• 步骤 3：

  蒸好的糯米浆很黏，用勺子或手（沾点凉开水会容易一些）把它分成小块，每一块都蘸上黄豆白糖粉。 还可以把红糖与等量的纯净水煮到熔化，成为红糖浆，淋在糍粑上面享用！