砵仔糕，小时候的味道，软软糯糯，QQ弹弹的，加了蓓妮妈妈树莓果酱，颜色带点粉粉的，味道酸甜可口，很适合这个夏天。
蓓妮妈妈果酱来自美丽的法国，使用经典配方和传统工艺，用爱熬制而成，是法国人最喜欢的果酱品牌。
树莓果酱成分也是很简单，50%含量的树莓，白糖，赤砂糖，柠檬汁，果胶。纯正香浓酸甜的果酱，无论是做甜品，抹面包都是非常好吃的。
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一勺子生浆加到糖水里一定要快速搅拌，速度慢了会结块不细腻。如果最好混合好的生熟浆有结块不细腻的请过筛。
倒入模具不需要倒满，不然蒸出来的砵仔糕会跑出模具外面，而且会跟旁边的粘在一起。
吃不完的砵仔糕可以放冰箱，一般冷藏过的我都会重新加热一下再吃。
