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凉拌毛豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 300g
- 蒜头 3瓣
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 香油 1勺
- 鸡精 少许
- 醋 2勺
- 辣椒油 适量
- 花椒 10粒
凉拌毛豆的做法步骤
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步骤 1：
先把毛豆剪好
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步骤 2：
清洗干净，冷水下锅，加适量的盐，煮开后，看毛豆是否煮烂，煮好后过凉水！
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步骤 3：
将蒜切好，放入碗里，加芝麻，花椒，辣椒油，然后锅里烧油，烧热后泼在蒜蓉里，再加，盐，醋，香油，耗油，鸡精，生抽
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步骤 4：
最后将调好的料汁倒入备好的毛豆里
小贴士
毛豆注意煮熟即可，喜欢吃烂点可以多多煮一下
我是超级喜欢吃这道菜，所以下功夫研究了这道菜
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