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沙姜噘噘鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3-4只
- 沙姜 1大块
- 红葱头 10个
- 蒜子 8粒
- 葱 2根
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 小半勺
- 耗油 1勺
- 盐 少许
- 淀粉 1勺
- 米酒淋 1圈
- 油 适量
沙姜噘噘鸡的做法步骤
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步骤 1：
第一步：鸡腿剁块，除了沙姜、红葱头、葱、蒜外都放进鸡腿里抓匀再淋少许油封面腌制30分钟。
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步骤 2：
第二步：沙姜、红葱头、蒜子淋两三圈油大火翻炒出香味。
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步骤 3：
第三步：放入腌制好的鸡肉，盖上盖子淋一圈米酒，小火焗20分钟左右，中间翻一翻面。
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步骤 4：
最后加入香葱翻炒均匀即可。
小贴士
不需要放水
