奶酪奶油霜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，奶油奶酪和黄油提前室温软化。

• 步骤 2：

  如果没时间软化，就将奶酪放入微波炉，解冻档加热12秒。

• 步骤 3：

  用手轻轻一按就压个坑，这种状态就行了。

• 步骤 4：

  将软化的奶油奶酪搅打顺滑

• 步骤 5：

  黄油也是同样方法，短时多次进微波炉解冻软化，千万不要加热过头，那就成液体了。如果成了液体就放入冰箱冷藏几分钟，等其略微凝固就拿出来打发，那就不要冻过头了，冻硬了又打不动了。

• 步骤 6：

  黄油加入糖粉

• 步骤 7：

  打发到颜色变白

• 步骤 8：

  现在的黄油和奶油奶酪颜色差不多的～

• 步骤 9：

  将奶油奶酪分次加入黄油中

• 步骤 10：

  每次都要搅打均匀

• 步骤 11：

  打好的奶油霜挂在刮刀上不会掉下来

• 步骤 12：

  将奶油霜压拌细腻，避免有气泡。

• 步骤 13：

  奶油霜非常细腻，手感顺滑。

• 步骤 14：

  做个实验，厨房28.4℃常温放置一夜。

• 步骤 15：

  早上奶酪奶油霜一点都没融化～