夏季快手下饭菜 | 瓜片炒鸡蛋 by zy宝妈小厨 - 菜谱

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1、做这道菜，盐怎样加很重要，它和我们以往炒菜不同，盐需要分两步加，一是蛋液加盐，二是黄瓜片炒之前用盐拌，快速入味，清脆可口；
2、黄瓜片加盐那一步有一个要点要记住，盐别放早了，黄瓜被刹出汤就没法用了。

zy宝妈小厨 2022年05月30日发布

这道菜需要的食材很家常，黄瓜和鸡蛋，这俩是绝搭，炒着吃可香了，不油腻，吃着还健康，无论是早餐、午餐还是晚餐，来上一盘准能光盘，比凉拌更受欢迎。说起这道黄瓜片炒鸡蛋，要想做得好吃还真是需要一些小窍门的，正是这小窍门，使得最家常的食材成了最美的味道，吃不烦吃不厌。

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