凉拌魔芋

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凉拌魔芋收藏

浏览 27137 收藏 2028 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 魔芋豆腐 1块
  • 老干妈辣酱 2大勺
  • 食盐 1勺
  • 白糖 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 小米辣 少许
  • 陈醋 1勺
  • 生抽 1勺

小贴士

魔芋对人体有很多好处,魔芋主要成份葡甘聚糖,它富含食物纤维,以及多种氨基酸和微量元素。但是消化不良的人,每次食量不宜过多,因为魔芋的膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,膳食纤维摄入过多也会干扰维生素、矿物质的吸收,所以,也不能把魔芋当饭吃,应适可而止。