萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  萝卜洗净刨成均匀的萝卜丝

• 步骤 3：

  锅中烧水加1勺盐，下萝卜丝焯水煮1分钟去掉辛辣味。

• 步骤 4：

  然后捞出放冷水里浸透，再挤干水放入碗中。

• 步骤 5：

  萝卜丝碗中加入面粉，打入鸡蛋，调入胡椒粉和小苏打。

• 步骤 6：

  再加入葱花和食盐搅拌均匀。

• 步骤 7：

  锅里放宽油，烧至六成热，用手的虎口挤出小丸子。用勺子挖出丸子，放油锅中，开中小火慢慢炸至微微金黄熟透。

• 步骤 8：

  最后捞出沥油装盘，萝卜丸子就做好啦。

• 步骤 9：

  香喷喷的萝卜丸子，味道很给力，外酥里嫩，值得品尝。