圣诞节面包的做法步骤

• 步骤 1：

  上述材料（除夹心外）总共两份，分别和红曲粉、抹茶粉用后油法面包机揉至扩展阶段，温暖处发酵至两倍大，取出， 分别取240克红面团和240克绿面团先来做圣诞花环面包，剩下的面团揉匀盖保鲜膜静置等会再用来做夹心面包。

• 步骤 2：

  240克面团分别分成三等份，每份80克，静置30分钟

• 步骤 3：

  取三分面团（两绿一红），搓成长条，将一端捏合在一起，开始编麻花辫

• 步骤 4：

  编好的麻花

• 步骤 5：

  围城一个圆，接头处捏实

• 步骤 6：

  同样的方法编第二个花环（两红一绿），这个没搓那么长，麻花胖一点哦！

• 步骤 7：

  编好的麻花辫发酵60分钟左右，至1.5倍～2倍大，放深烤盘里，表面筛干面粉，盖上锡纸（这里用深烤盘就是为了盖锡纸，抹茶的面团烤出来颜色才不会发黄）烤箱预热后，150度烤25～30分钟，具体根据实际情况自行掌握。

• 步骤 8：

  圣诞花环面包，成品

• 步骤 9：

  在第7步的时候，我们就可以来做奶酪夹心面包了。 剩下的一红一绿两块面团，分别均分成两等份，将面团分别擀成长方形，取一红一绿两块长方形面片，红的在下，绿的在上，再将奶酪陷料混合拌匀，取一半放在面片的一头，慢慢卷起来，注意边卷边整理。 再用相同的方法做好另一个夹心面包。 发酵60分钟至1.5～2倍大

• 步骤 10：

  发酵好的面团用剪刀剪几个口子，或用割刀割几条口子（大家随意哈），筛面粉，深烤盘盖锡纸入烤箱150度烤25～30分钟。

• 步骤 11：

  成品胖胖的，特别可爱

• 步骤 12：

  切片，红绿相间

• 步骤 13：

  中间的足量的夹心，吃起来好爽啊！

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  配上点圣诞装饰物，拍照就ok啦！

• 步骤 16：

  祝大家圣诞快乐！