杏鲍菇，名字里带“鲍”字，莫不是和鲍鱼有关?有人说这是因为它有着像鲍鱼般的脆嫩的口感和清新的味道。杏鲍菇营养丰富，它含有蛋白质和人体必需的八种氨基酸，它的做法主要有“红烧杏鲍菇”、“干煸杏鲍菇”、“杏鲍菇炒鸡蛋”等等，吃起来味道鲜美；而凉拌杏鲍菇做起来简单、家常，接下来我便详细介绍，只需一袋杏鲍菇，一个削皮刀，5分钟就能做好：