葱花发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将酵母溶于温水中，白糖与面粉混合缓慢加入酵母水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团醒发两倍大

• 步骤 2：

  葱叶洗净控水切碎，将油面粉和椒盐混合拌均备用

• 步骤 3：

  将发酵好的面团分成3等份，取一块，按扁

• 步骤 4：

  擀成薄的圆形，撒上油酥，用刮板刮均，均匀撒上葱碎

• 步骤 5：

  从饼坯中心切开，从一侧卷起

• 步骤 6：

  全部卷好，接口处捏紧

• 步骤 7：

  大头朝下从顶部按扁，醒发5分钟，擀成薄饼

• 步骤 8：

  电饼铛预热刷油放入饼坯，烙至两面金黄出锅（大约4分钟左右）

• 步骤 9：

  层次分明，外皮酥脆，里面宣软！