一斤猪肝不如一口它，不加一滴水，补脑又补铁。的做法步骤

• 步骤 1：

  山药插上一根筷子，握着筷子削掉山药的外皮，就可以避免山药粘液引起皮肤瘙痒。

• 步骤 2：

  洗干净的山药切成薄片，然后倒入料理杯备用。

• 步骤 3：

  准备几粒红枣，放入清水用手搓洗干净备用。

• 步骤 4：

  清洗干净的红枣放上案板，切掉红枣核。

• 步骤 5：

  然后把红枣肉和浸泡了一晚上的黑米都倒进料理杯，再倒入一个鸡蛋。对蛋清过敏的宝宝可以打入两个蛋黄，然后把所有食材打成细腻的糊糊。 »搅打时可以多搅打一会，搅打好的糊糊的浓稠度要和视频里差不多浓稠，是顺畅滑落的浓稠度，这样做出来的蒸糕口感才会更蓬松。

• 步骤 6：

  搅打好的糊糊再用筛网过滤一遍，将红枣皮过滤掉，还能使口感更细腻。

• 步骤 7：

  模具里面滴几滴宝宝热炒油，用刷子刷均匀，然后放入一张油纸，方便脱模。

• 步骤 8：

  然后将过滤后的的糊糊倒进模具，先振动几下，振平表面。然后给模具盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个孔排气。

• 步骤 9：

  水开将蒸碗放进蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖5分钟左右就可以取出来了。

• 步骤 10：

  取出的蒸碗先用牙签沿着蒸碗边划一圈，这样更容易脱模。

• 步骤 11：

  蒸碗倒扣脱模，将蒸锅切成合适的大小，就可以给宝宝拿着吃了。

• 步骤 12：

  一块块清甜蓬松的黑米蒸糕就做好啦，口感十分柔软，带有红枣和黑米的香味，宝宝的小手拿着吃正好，还补铁又健脾，这道蒸糕辅食不用打发不用烤箱，相信各位宝妈都学会了吧，给这篇文章点个收藏，方便做给宝宝吃噢~