糖醋大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾去头，抽出虾肠，背部用剪刀剪开，洗净备用 葱白切段，姜切片，青蒜杆子切段，青蒜叶切碎末备用

• 步骤 2：

  热锅倒油，下入两粒冰糖融化

• 步骤 3：

  倒入大虾

• 步骤 4：

  翻炒至大虾变红

• 步骤 5：

  加入姜、葱段、青蒜段翻炒

• 步骤 6：

  加入黄酒、生抽、蚝油、糖、醋翻炒，倒入小半碗清水盖上盖子中火煮至水渐干，大火收汁，撒入青蒜叶子碎末，装盘

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  酸甜咸香

• 步骤 9：

  背部剪开利于入味，而且吃起来比较好剥壳

• 步骤 10：

  娃一个人都能吃一盘呢‍♀️