菜苔杆子炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾化冻后去除虾壳，洗净

• 步骤 2：

  我这个虾比较大，改刀切成一厘米见方大小，用黄酒抓匀腌渍备用 菜苔杆子撕去外面的筋后也切成一厘米左右的段 生姜切片，蒜瓣切片，青蒜切小段备用

• 步骤 3：

  热锅，倒入适量的油，下入生姜，蒜瓣，青蒜炒两下

• 步骤 4：

  倒入虾仁翻炒

• 步骤 5：

  虾仁变红后加入菜苔杆子一起翻炒，再依次加入冰糖、生抽、蚝油大火翻炒 最后加一点点醋，适量盐再继续大火翻炒至汤汁浓稠出锅装盘

• 步骤 6：

  表面撒一点葱末或青蒜末

• 步骤 7：

  鲜香适宜，微微带着点酸甜，非常下饭啊！

• 步骤 8：

  简单方便快手

• 步骤 9：

  一起试试吧！