双色流心绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先来做流心馅 蛋黄抹高度白酒，烤箱150度左右烤10分钟

• 步骤 2：

  将蛋黄压碎过筛

• 步骤 3：

  加入牛奶、糖，奶粉打成糊状

• 步骤 4：

  放入不粘锅中加入黄油煮2分钟，使流心馅稍微浓稠，

• 步骤 5：

  放凉装入裱花袋，挤入流心模具中，冰箱冷冻成型

• 步骤 6：

  脱皮绿豆要提前浸泡一夜 将浸泡好的绿豆放锅中蒸50分钟

• 步骤 7：

  加入牛奶，奶粉，糖打成糊状，再将绿豆糊放入不粘锅中，开火慢慢炒干

• 步骤 8：

  炒豆沙的过程一定要不停翻拌，将水份完全炒干就可以了

• 步骤 9：

  炒好的豆沙分成三份，取一份加入适量抹茶粉，揉匀备用

• 步骤 10：

  另一份加入可可粉揉匀备用

• 步骤 11：

  得到三个面团

• 步骤 12：

  再分别分成一个个小剂子，我做的绿豆糕是50克大小的，所以每两份剂子加起来47克就行+流心馅3克=50克

• 步骤 13：

  取出冷冻成型的流心馅，防止化冻，可以一次少取几颗

• 步骤 14：

  取两份小剂子，糅合

• 步骤 15：

  包入流心馅

• 步骤 16：

  放入绿豆糕模具中，压实成型

• 步骤 17：

  脱模

• 步骤 18：

  双色的绿豆糕看起来是不是特别好看

• 步骤 19：

  全部做好

• 步骤 20：

  分别包装起来

• 步骤 21：

  机器封口，冰箱冷藏保存，送人也很漂亮哦

• 步骤 22：

  吃之前室温放一段时间，流心就会流动起来了