笋干炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡

• 步骤 2：

  排骨剁寸段，凉水下锅，加姜片，烧开打去浮沫，加绍兴黄酒入电炖锅，定时炖2小时，自动跳转保温档

• 步骤 3：

  晚上回家后，电炖锅断电，开盖加适量盐，盖回去，利用余热焖着，再去蒸米饭炒个小菜。

• 步骤 4：

  饭菜烧好，笋干炖排骨直接出锅上桌。回家用不了1小时米饭、小菜、汤齐全