吃了就停不下来的小零嘴
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酥脆小零食油赞子、麻叶、馓子收藏
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所需食材
- 红糖味
- 鸡蛋 一个
- 冷水十开水 190克
- 中筋面粉 500克
- 红糖 50克
- 油 1汤匙或者10克f
- 小苏打 半盐勺
- 黑芝麻 适量
- 盐 1克
酥脆小零食油赞子、麻叶、馓子的做法步骤
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步骤 1：
红糖加适量开水（含在总水量）融化。把所有材料倒入厨师机揉成光滑的面团，面粉的吸水性好可以适当再加10克水，揉成光滑的面团。
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步骤 2：
分成三个团取出一个面团，把它改成薄片，越薄越酥脆，，记得撒粉防粘，
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步骤 3：
切长条，然后切成菱形中间换一种，然后把另一边放进去。起油锅，油温以片面片放进去会飘浮起来为准，就可以放另外的调至小火炸。后期中大火炸一下，把撒子吸的油逼出来，好了用漏勺捞出，要快，
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步骤 4：
酥脆香，途中，这个是咸的白芝麻的，咸的更加酥脆，咸的就把把红糖换成4克盐就可以
