脆皮黄瓜 by 菊子美食料理 - 菜谱

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浏览 41062 收藏 3773 时间 30-60分钟切墩(初级)

制作脆皮黄瓜的要点在于耐心。

无论是黄瓜泡盐腌制变软，还是加入调料凉拌静置入味。

都需要比平时做一道菜更多的时间去完成。

但是最后的成品，可当零食吃可下饭，一次6根不够吃，等待值得。

菊子美食料理 2022年05月14日发布

脆皮黄瓜和凉拌黄瓜虽然做法类似。

但是脆皮黄瓜多了一个腌制的步骤，推荐用水果黄瓜。

黄瓜腌制变软出水后，口感更加脆爽，后续再用秘制调料凉拌，适合春天。

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