蒜蓉龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  自己吃龙虾，刷虾子特别费劲，把头和眼睛剪掉以后用剪刀尖挑出胃囊，捏住尾巴中间的一个拉出虾肠，不过拉出虾肠容易散肉，也可以吃的时候再去掉

• 步骤 2：

  大蒜切末，烧了好几次发现还是新鲜的大蒜烧出来更好吃

• 步骤 3：

  用油把大蒜炒一下去掉辣味，这一步可以盛出一半放到出锅的时候放

• 步骤 4：

  放入龙虾翻炒后加入啤酒，大概五六分钟以后加入生抽和蚝油，老抽容易影响颜色，所以我们一般不加

• 步骤 5：

  收汁一半以后加入一大勺糖出锅