柔软的面包里包着满满的芝士跟牛排
吃一口就爱上的一款面包!!
面包体加了老面团,
让面包整体口感更柔软
就算一次发酵,也能让成品延缓老化的口感!
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步骤 1:
老面团的材料混合,隔夜冰箱发酵~
步骤 2:
芝士切碎,牛排煎熟切小块
步骤 3:
主面团的材料加入隔夜的老面团,一起揉扩展状态,可以拉出薄膜即可
步骤 4:
把揉好的面团,分成两份,松弛15分钟
步骤 5:
松弛好的面团,擀成圆形,放入馅料
步骤 6:
捏紧,
步骤 7:
表面粘点水,沾点芝麻
步骤 8:
发酵至2倍大,中间剪开
步骤 9:
烤箱预热上下火180度,烤制25分钟左右~
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图