冬天一定要吃草莓奶油蛋糕啦~
舍不得吃系列‼️
软软的蛋糕搭配酸甜的草莓奶油
真的是一口就能爱上~
✅附上超柔软的戚风配方
✅手残裱花党必备款式
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
牛奶,玉米油混合均匀
步骤 2:
低筋粉过筛,搅拌均匀
步骤 3:
加入蛋黄,红丝绒液搅拌成细腻的面糊
步骤 4:
蛋白分三次加入打发至提起打蛋器小弯勾
步骤 5:
加入分两次蛋黄糊中翻拌成细腻的面糊,倒入磨具
步骤 6:
烤箱预热上下火160度,25分钟左右,烤好倒扣凉透
步骤 7:
烤箱预热上下火150度,45分钟左右,烤好倒扣凉透
步骤 8:
把冷却好的蛋糕胚分成三片,一层奶油一层草莓
步骤 9:
把蛋糕片对半切开,围边,用绑带固定,冰箱冷藏定型,
步骤 10:
定型好的摆满草莓装饰一下~ 是不是超级无敌简单
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图