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青椒炒皮蛋收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 皮蛋 4个
- 青椒 适量
- 油 适量
- 蒜 6瓣
- 生姜 1块
- 小辣椒 3个
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 香菜 适量
青椒炒皮蛋的做法步骤
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步骤 1：
皮蛋一切为4瓣，青椒切丝
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步骤 2：
油热放入青椒炒至断生，也就是稍微软了哦
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步骤 3：
再次起锅，油热放入姜、蒜、小米椒，炒香后放入皮蛋，翻炒3-5分钟
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步骤 4：
倒入炒过的青椒，放入盐、鸡精，香菜，翻炒均匀即可出锅了哦
小贴士
巨下饭，搭配面条或者夹在馒头里都是妥妥的哦
青椒和皮蛋完美搭档哦，不仅凉拌美味十足，炒起来也是让人爱不释手的，操作简单，整起来吧
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