自制肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊洗净切块，加料酒，姜片，冷水下锅

• 步骤 2：

  烧开撇去浮沫

• 步骤 3：

  中小火煮30—40分钟（根据肉块的大小调整时间）

• 步骤 4：

  筷子能插进肉里，就可以了

• 步骤 5：

  捞出过凉水洗净

• 步骤 6：

  装进保鲜袋

• 步骤 7：

  用擀面杖敲或者擀薄

• 步骤 8：

  像图中这样

• 步骤 9：

  全部擀薄

• 步骤 10：

  撕成小条

• 步骤 11：

  放进面包机搅拌桶，没有面包机就用平底锅，加生抽老抽盐蚝油

• 步骤 12：

  先开启和面程序拌均匀

• 步骤 13：

  再开启果酱程序做成肉松

• 步骤 14：

  倒出晾凉

• 步骤 15：

  装进保鲜袋或者保鲜盒密封保存