芥菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  芥菜洗干净去掉老的部分

• 步骤 2：

  接着下锅焯水至变色

• 步骤 3：

  焯好水后，沥出放在冷水中浸透

• 步骤 4：

  洋葱切块，胡萝卜切丁，干香菇提前泡发切丝备用

• 步骤 5：

  三层肉切成小肉丁，芥菜沥干水切成小段备用

• 步骤 6：

  起锅先下肉丁炒出多余的油脂

• 步骤 7：

  接着下胡萝卜干香菇和洋葱炒匀

• 步骤 8：

  接着倒入提前一小时泡好的大米继续翻炒均匀

• 步骤 9：

  再加入芥菜，调入生抽和适量盐

• 步骤 10：

  翻拌均匀

• 步骤 11：

  再加入虾皮继续翻拌均匀

• 步骤 12：

  再把炒好的大米转移到电饭锅里铺平

• 步骤 13：

  倒入适量清水，按正常的煮饭键

• 步骤 14：

  煮好后盛出撒上剩余的荠菜点缀上颜色

• 步骤 15：

  最后再加两勺花生米增香，超级美味的芥菜饭，简直太好吃了