野葱炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  野葱300克洗净，拿掉干掉的葱叶子，葱头切碎，葱叶切小段

• 步骤 2：

  5个鸡蛋磕入碗中打散成蛋液

• 步骤 3：

  起锅热油下蛋液开小火煎至定型，煎好盛出备用

• 步骤 4：

  锅里留底油下葱头部分翻炒片刻盛出备用，另起锅热油下一大勺剁椒酱炒出红油

• 步骤 5：

  再倒入葱头部分炒匀

• 步骤 6：

  再加入葱叶部分继续炒匀

• 步骤 7：

  调入适量盐翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒均匀盛出即可

• 步骤 8：

  不吃它可惜了，维C含量高，辛香开胃，真是好味道