金针菇花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  花蛤买回来用水，放点盐养一下

• 步骤 3：

  金针菇洗净，把根部去掉，蒜剁成末，辣椒切成小段，葱白切段，葱叶切成末

• 步骤 4：

  花蛤清洗干净捞起沥干水分

• 步骤 5：

  起油锅，放入蒜泥煸炒出香味

• 步骤 6：

  放入辣椒葱段煸炒

• 步骤 7：

  加入老干妈翻炒

• 步骤 8：

  加入适量水，加入生抽

• 步骤 9：

  放入金针菇翻炒几下

• 步骤 10：

  倒入花蛤，翻炒，至爆开

• 步骤 11：

  加入少许蚝油翻炒

• 步骤 12：

  出锅装盘，撒上葱花