三鲜豆腐包的做法步骤

• 步骤 1：

  笋洗净放水里焯水一下，肉切成小块，半肥半瘦的最好

• 步骤 2：

  虾仁用刀拍一下再切两下

• 步骤 3：

  笋，肉、依次放绞肉机里绞，绞好后跟虾仁放一起

• 步骤 4：

  葱白切成末，葱叶切成段，姜一半切成末，一半切成丝

• 步骤 5：

  图上食材放入

• 步骤 6：

  放入半个鸡蛋液

• 步骤 7：

  搅拌成粘稠状，搁置30分钟

• 步骤 8：

  塞肉塞的饱满点

• 步骤 9：

  口上沾点淀粉

• 步骤 10：

  起油锅，放入封口部先煎至表面金黄色

• 步骤 11：

  反面也煎至这样就差不多了

• 步骤 12：

  放入一汤碗的水，倒入一汤勺的生抽，一小勺胡椒粉、一小勺的蚝油，少许料酒，一小勺的糖，放入葱段，姜丝，煮开后，盖上盖子中火煮15分钟

• 步骤 13：

  掀开锅盖，大火收汁

• 步骤 14：

  出锅装盘