奶油蘑菇汤：西餐厅水平在家做!的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部材料，蘑菇要这种圆圆的白蘑菇，家里没有培根，就用火腿代替了，不影响味道。

• 步骤 2：

  火腿，洋葱和蘑菇都清洗干净后切丁。

• 步骤 3：

  锅内家入适量黄油。

• 步骤 4：

  洋葱跟火腿丁先入锅翻炒。

• 步骤 5：

  家入蘑菇丁继续翻炒3-4分钟，至三丁都软烂。

• 步骤 6：

  炒好的三丁盛出来待用。

• 步骤 7：

  国内家入黄油，倒入面粉小火翻炒。

• 步骤 8：

  炒到面粉微微发黄，关火加入800克冷水不停地搅拌，搅拌感觉没有面疙瘩后开火煮至沸腾，过程中不停搅拌。

• 步骤 9：

  倒入刚刚盛出的三丁。

• 步骤 10：

  加入一小勺盐。

• 步骤 11：

  加入一小勺白胡椒。

• 步骤 12：

  加入淡奶油煮至沸腾，过程中一直搅拌。

• 步骤 13：

  剪两片薄荷叶装饰一下，如果家里有欧芹碎撒上一点更完美。

• 步骤 14：

  轻轻松松达到西餐厅水平，娃说好喝得不得了。