玫瑰花的N种做法-玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰醋……的做法步骤

• 步骤 1：

  各买了1.5斤的花瓣和玫瑰花，非常新鲜！

• 步骤 2：

  冷酿法制作玫瑰酱： 有机玫瑰花无需水洗。按照玫瑰花、白砂糖1:1.3～1.5的比例，放盆中揉搓，直到看不见花瓣儿原来的样子。

• 步骤 3：

  基本揉搓好的花瓣。然后装瓶。罐子最上曾用半固体蜂蜜封口。没有蜂蜜可以用白砂糖代替。这样做是为了防止发霉。

• 步骤 4：

  常温下放置即可，有利于发酵。如果放冰箱，温度太低，不会发酵。

• 步骤 5：

  玫瑰蜜制作：超简单！ 玫瑰花瓣蜂蜜比例1:5，例如100克玫瑰花，加入500克蜂蜜。浸泡一个月，取出泡水喝，香甜哦……

• 步骤 6：

  玫瑰酒制作： 玫瑰花高度酒比例1:5，一斤玫瑰花，用五斤高度酒浸泡一周左右（时间可以延长），到花瓣完全脱色，滤出花瓣不要。根据个人口味，加入适量的黄冰糖。图片中是第二天酒的颜色。渐变色，好漂亮！

• 步骤 7：

  玫瑰醋做法： 玫瑰花瓣150克、纯粮米醋1000ml，黄冰糖适量。花瓣放入瓶中，加黄冰糖、加米醋。密封好玫瑰醋，静置一个月左右就好啦！ 喝的时候可以加蜂蜜、加水稀释。

• 步骤 8：

  玫瑰花茶： 用果干机80度烘烤3个小时。

• 步骤 9：

  烤好的玫瑰花茶。放凉后密封储存于干燥处。

• 步骤 10：

  直接泡水或煮粥用

• 步骤 11：

  一部分作品