一道香喷喷的芝心爆浆鳕鱼排， 孩子们的最爱！无骨无刺，外酥里嫩、芝士浓郁、营养多多，安心食用。 一起学习吧。
鳕鱼的营养价值：
经常吃鳕鱼对人体有很多的益处。鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，可以为人体补充营养，经常食用，还可以提高呼吸系统及机体的免疫力；
鳕鱼中含有的镁元素，可以保护心脏和血管健康，对骨骼和肌肉的发育也有很好的促进作用；而且，鳕鱼还能够提高鼻粘膜的抵抗力，可以减少鼻炎的发生率。
鳕鱼还能活血，化瘀，止痛，对铁打损伤有一定的食疗作用。
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芝心爆浆鳕鱼排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼排 2片
- 土豆 2个
- 安佳芝士片 2片
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 20克
芝心爆浆鳕鱼排的做法步骤
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步骤 1：
准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。
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步骤 2：
用叉子将土豆压成泥。
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步骤 3：
加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。
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步骤 4：
准备好芝士片、鳕鱼排。
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步骤 5：
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
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步骤 6：
土豆泥压成饼形，放上芝士片。
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步骤 7：
放上鳕鱼排，包起来。
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步骤 8：
土豆泥鳕鱼排就做好了。
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步骤 9：
先裹上一层面，再裹成蛋液。
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步骤 10：
最后裹一层面包糠。
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步骤 11：
锅中热油，放入鳕鱼排炸至金黄色。
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步骤 12：
用吸油纸吸去多余的油脂。
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步骤 13：
切开鳕鱼排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！
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步骤 14：
诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鳕鱼排吃起来口感超级好！
小贴士
土豆球可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！
