干锅焖鱼，真香的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好一堆配菜，用量比较多哦

• 步骤 2：

  配菜OK

• 步骤 3：

  把鱼切成这个样子

• 步骤 4：

  砂锅多放点油，放入配菜翻炒至半熟状态。

• 步骤 5：

  把鱼块这样码放在配菜上，关火，盖上锅盖。

• 步骤 6：

  很重要的一步，把白酒围着锅盖倒一圈，会有火苗出来哦，小心点。

• 步骤 7：

  盖上盖子焖烧八分钟。

• 步骤 8：

  另一个锅烧点热油

• 步骤 9：

  八分钟后的鱼块，放入葱姜末，浇上热油。

• 步骤 10：

  趁热油沸腾时淋上蒸鱼豉油。

• 步骤 11：

  完成，鱼肉很嫩很香，底面的洋葱也很好吃。喜欢吃辣的朋友可以放点在配菜里加入红椒。