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三味鸡爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 800g
- 柠檬 1个
- 小米椒 3个
- 葱 2根
- 姜 5片
- 料酒 适量
- 盐 1匙
- 糖 1匙
- 泡椒 一瓶
- 花椒 20粒
- 百香果 1个
- 藤椒油 若干
- 味极鲜 5勺
- 米醋 2勺
三味鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
煮鸡爪，汤里放入葱姜和一点花椒粒去腥，煮三十分钟，取出过冷水剪掉指尖，多洗几次去掉油腻，吃起来口感会更清爽。
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步骤 2：
调好甜辣酱，泰式甜辣酱一袋，柠檬一个，百香果一个，适量白醋，纯净水。
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步骤 3：
泡椒水，泡脚一瓶，白醋适量，我还放了点0脂糖，纯净水。
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步骤 4：
宜家的保鲜袋，这是甜辣味。进入冰箱过夜就能吃了，中途翻个面。
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步骤 5：
这是泡椒味
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步骤 6：
这是凉拌藤椒味，哈哈
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步骤 7：
每一种都很好吃，简单方便，期待你们解锁更多口味。
小贴士
鸡爪煮三十分钟就好，否则太软糯就没有口感了，第一遍最好是过冰水，吃起来脆脆的，多洗几次，直到没有油腻感，泡的时间最好过夜，更入味。
