国宴菜菊花豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头加葱、姜、大料、料酒、盐全程小火煮成高汤，

• 步骤 2：

  菜心用高汤焯烫一下捞出备用；枸杞用高汤泡发后捞出备用

• 步骤 3：

  内酯豆腐刀工好的用刀切成菊花状，想省事的话可以用模具切

• 步骤 4：

  清水中加盐把切好的豆腐轻轻的清洗干净

• 步骤 5：

  把清洗好的内酯豆腐放到盅里

• 步骤 6：

  汤盅里加入高汤，上美的微蒸烤料理炉蒸10分钟即可。

• 步骤 7：

  汤盅内摆上一颗烫过的菜心，泡软的枸杞摆在豆腐上即可。

• 步骤 8：

  此汤真是美而鲜呀！