家庭烤箱版烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  2斤多的鲤鱼洗净，从后背切开

• 步骤 2：

  在鱼身切几刀方便入味

• 步骤 3：

  盆中放鱼、料酒、辣椒粉、蚝油、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜反复涂抹均匀方便入味，腌半个小时

• 步骤 4：

  半个小时后放盐少许抹匀鱼身，烤箱预热五分钟，鱼放帘子上上下火220度烤25分钟

• 步骤 5：

  用烤帘烤的比较干，好吃一点

• 步骤 6：

  25分钟后鱼身刷油继续烤15分钟左右，拿出撒上烧烤料再烤十分钟

• 步骤 7：

  好啦！外酥里嫩，下酒神器

• 步骤 8：

  来一口，鱼皮焦脆，鱼肉鲜嫩