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步骤 1:
羊肉焯水,去掉血沫,用葱姜蒜花椒,小辣椒炝锅,把焯好的羊肉下锅炒放少许料酒,盐,酱油,因为怕不烂,所以炒好后用高压锅压了十分钟。
步骤 2:
胡萝卜切条,炝锅后炒至半熟,放少许盐,糖,蚝油备用。
步骤 3:
大米淘洗好备用,把炖好的羊肉捞出与炒好的胡萝卜混合,铺到电饭锅打底,然后把米铺在上边,加水和羊肉汤适量,焖熟就可以啦
步骤 4:
出锅忘了拍照片,
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