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卤鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 500G
- 香叶 少量
- 八角 4个
- 花椒 10多颗
- 生抽 30克
- 老抽 10克
- 盐 1小勺
- 冰糖 4颗
- 小葱 2根
- 生姜 4片
- 小米辣 1个
- 料酒 2勺
- 耗油 15克
卤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，凉水下锅放入鸡腿焯一下，捞出沥干
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步骤 2：
所有材料备好
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步骤 3：
放入锅中，加入清水没过一半鸡腿
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步骤 4：
各种材料放入锅中
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步骤 5：
大火煮10分钟以后转小火煮20分钟就好了
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步骤 6：
盛盘
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步骤 7：
开动！
这款味道的鸡腿做过好多次，一直很喜欢。这次是用琵琶腿做。但是觉得鸡腿更好吃
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