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鸡丝凉面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 适量
- 小葱 1根
- 手擀面 250G
- 葱姜蒜 若干
- 调料：
- 芝麻酱 2勺
- 糖 1勺
- 米醋 1勺
- 油泼辣子 适量
- 花生碎 适量
- 芝麻 5克
鸡丝凉面的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，凉水入锅，放入葱姜，煮到筷子能插进去的状态。取出凉凉
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步骤 2：
把鸡腿撕成细丝
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步骤 3：
准备好油泼辣子
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步骤 4：
备好蒜末葱花
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步骤 5：
配菜统统准备好
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步骤 6：
调好芝麻酱
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步骤 7：
面煮好过凉，配菜摆好，倒入芝麻酱，油泼辣子，花生碎芝麻，酱油，香醋，蒜末葱花完成
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步骤 8：
拌匀开吃
小贴士
鸡丝可以提前撕好冷藏，吃不了也可以冷冻配菜可以根据自己喜好添加。比如鸡蛋皮，豆芽，香菜等等
苦夏的日子找点凉凉的东西吃，麻辣酸爽
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