巧克力派的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕部分： 白糖和玉米油充分搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入2个蛋黄搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入一滴香草精搅拌均匀

• 步骤 4：

  白糖一次性加入蛋白中

• 步骤 5：

  打发至有小弯钩

• 步骤 6：

  蛋黄糊倒入蛋白中

• 步骤 7：

  打发至有纹路

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉，翻拌到无干粉，装入裱花袋

• 步骤 9：

  用模具印出圆形，为了蛋糕胚的大小一样（模具蘸可可粉印就可以）

• 步骤 10：

  挤上蛋糕糊，烤箱170度，12分钟

• 步骤 11：

  表面： 清洗盐渍樱花，浸泡半小时备用

• 步骤 12：

  烤好的蛋糕胚放上棉花糖（一半的蛋糕坯放就可以），烤箱170度2分钟

• 步骤 13：

  烤好后，拿另一半压上去整形即可

• 步骤 14：

  粉色巧克力：白巧150克，几滴色素，用小火隔水融化； 黑色巧克力：黑巧150克

• 步骤 15：

  蛋糕胚插着签子，均匀的蘸取一圈

• 步骤 16：

  晾5-10分钟（黑巧克力做法和粉色的一样）

• 步骤 17：

  第一层干了，再淋一层

• 步骤 18：

  取下签字，顶部淋上

• 步骤 19：

  粉色的上面放上樱花

• 步骤 20：

  冷冻一会即可~